Cucina

Rispettare la stagionalità dei cibi che portiamo a tavola è essenziale perché permette agli alimenti di crescere e di maturare in maniera naturale e sana.

La nostra cucina è l’espressione della nostra filosofia, della nostra semplicità, fatte di cose buone genuine e artigianali. Proponiamo piatti a base di materie prime di qualità del nostro territorio e il nostro orto è uno dei fornitori per eccellenza.

Potrete degustare i nostri piatti nelle sale interne con vista natura, e quando il tempo lo permette nell’ampio spazio esterno, immersi nel verde, dove si possono ammirare meravigliosi tramonti e mangiare a lume di candela.

La preparazione artigianale dei nostri piatti, parte da un’accurata scelta della materie prime di produttori del territorio e il nostro orto è uno dei fornitori per eccellenza.

Poi si passa alla ricettazione. Ci piace fare tutto in casa e cosi impastiamo e diamo forma per mettere in tavola la pasta fresca, il pane, i crackers, i biscotti, le torte. Tutto fatto a mano. Come le salse, la maionese, la giardiniera,  i dessert sono espressione della nostra creatività e manualità.

Alla luce del tramonto nel nostro giardino, si apre lo spazio dedicato agli aperitivi del fine settimana di primavera-estate.

Una piccola lista di cocktail, classici e rivisitati, affiancata da semplici e sfiziose proposte da degustare insieme al drink per accompagnare il vostro momento di pace nella natura.

Un piacevole aperitivo prima della serata che potrete scegliere se continuare a trascorrerla nell’Agrilocanda, deliziati dalle nostre proposte culinarie e non, oppure trasferirvi a casa, al cinema, al teatro o dove preferite.

Per sapere le date di apertura dell’area aperitivi seguiteci sui social Instagram e Facebook.